週に2回、少しずつ焼く
まとめて焼けば楽なのですが、どうしても風味が落ちます。 火曜と金曜、その週に出る分だけを焼いています。
ゆっくり、どうぞ。
自家焙煎のコーヒーと、手作りの焼き菓子。
喫茶 このは ／ 〇〇県〇〇市の住宅街
CONCEPT
築60年の家に、
コーヒーの香りを。
もとは、この町の普通の住まいでした。
太い梁と、少し傾いた床。そのまま残して、豆を焼く場所にしました。
席は18。満席のときは、少しお待ちいただきます。
本を読む方も、ぼんやりする方も、どうぞそのままで。
MENU
おしながき
GALLERY
店内の様子
OUR CRAFT
こだわっていること
器は、隣町の作家さんに
厚みと重さが、飲むときの感じを変えます。 何度か試作をお願いして、いまの形に落ち着きました。
直しすぎない
柱の傷も、床のへこみもそのままにしました。 60年ぶんの時間は、あとから作れないものなので。
INFORMATION
店舗情報
- 店名
- 喫茶 このは
- 住所
- 〒000-0000
〇〇県〇〇市このは町2-14-3 - 営業時間
- 10:00〜18:00
ラストオーダー 17:30 - 定休日
- 水曜日
祝日の場合は翌日休み - 席数
- 18席（カウンター6席・テーブル8席・座敷4席）
- 駐車場
- 3台（店の裏手）
- アクセス
- 〇〇駅から徒歩12分
バス停「このは町」から徒歩2分 - そのほか
- テイクアウト可／全席禁煙／ペットは店外のベンチ席のみ
Googleマップの埋め込み枠
サンプルのため地図は表示していません
NEWS
お知らせ
秋の豆が届きました
エチオピアの新しい豆を、今週から浅めに焼いて出しています。 紅茶のような香りで、後味がすっきりしています。まずは一杯どうぞ。
9月18日（金）は臨時休業します
焙煎機の点検のため、一日お休みをいただきます。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
季節のタルトが、いちじくに変わりました
近くの農家さんから届いたいちじくを使っています。 数に限りがあるため、なくなり次第そのまま終了となります。